第六节 回忆录 六

　　既然他把权力下放给我，我也就战战兢兢地接过，几个兄弟几乎是每天都有一点新主意，每一个报到我这里，我都认真审核，绞尽脑汁地思考这些点子能不能成为好办法。因为我不能不认真，关系到我每个月薪水的问题。

　　直到后来，周易海才解释了我的疑惑，他其实不是没有主意，也不是没有办法。但是光靠他一个人是不行的，他需要培养的是一个团队。他想的每一个办法都是“术”的范围，在挽救酒肆的时候是可行的，但是整个酒肆不能靠他一个人，需要每一个人都发挥作用。

　　“也许会在开始的时候犯错，但是只要坚持下去，必然可以锻炼出来队伍。”周易海笑着说，“我想的每一个主意，附近的酒肆都会抄袭，但是我们的团队是他们学不来的。渐渐地他们就会发现，他们已经看不懂我们在干什么了。再后来，他们就会完全落后了。”

　　团队是“道”，而“道”别人是一时半会学不会的。

　　一个人的力量总是有限的，周易海对自身的看法很准确，所以他放手让我们去做。在范了几次错误后，我们终于可以持续的前进，即使没有周易海的指导。

　　时间过的很快，三个月又过去了。我的薪水涨到了每月三两银子，我忽然发觉哥哥告诉我的理想，我可以很容易的实现。但是，我的心内却知道，那不是我的理想。有一次，我回到泉城的酒肆，小许哥、大饼和板凳，他们还是老样子，有一搭没一搭的干着活。店里的客人不多也不少，但是完全无法和风灵城中的店铺相提并论。而他们依旧拿着一个月不到一两银子的工钱。那时，我已经成了掌柜。

　　成为掌柜的原因很简单，因为周易海辞了工作，不知道他和老板娘是怎么说的，老板娘虽然心疼，但还是答应了。临走的时候，他推荐了我当掌柜，于是我便成了这条街最年轻的掌柜，也是升迁速度最快的。

　　我的经历证明了周易海的价值论是正确的，他告诉我要多创造价值，才能得到更多。我照着去做，得到了我以前根本不敢想的成果。我有些后怕，万一我没有遇到周易海，说不定现在就和小许哥他们一样，每天重复过着生活，幻想着美好的未来。

　　“海哥，你为什么要走？”我真心不想他走，他走了我感觉担子好重。

　　“没事，我打算自己开个酒楼去。”周易海笑道，“这几个月赚够了本钱，差不多了。”

　　我早就明白了，他不会在这里做一辈子，鸿鹄自会有他该去的地方。只是没有想到这一天来的那么快！

　　“赚够了？”我有些好奇，要知道他在半年多前，还是没有工钱的。

　　他看穿了我的心思，笑呵呵地道：“差不多一百两吧。开个不大酒楼足够了！”

　　“一百两？！”我有些吃惊，心里算了好多遍，那他一个月的收入差不多有三十两。超过一般掌柜不知道多少倍了。不过想想我们火爆的生意，他绝对值这么多。

　　“嗯，我估计差不多。”周易海不知道我心里正在计算，“为了不和老板娘抢生意，所以我到葵羽城去。”

　　“那我们以后还会见面吗？”我有点拿不准。

　　周易海有点吃惊，随即哈哈大笑：“当然了，我又不是去了天涯海角，就在葵羽城而已。阿良，临走前我们要大喝一顿。”

　　那一顿酒大家喝得依依不舍，连平时滴酒不沾的老板娘也喝下了一大杯，整个脸通红，那一刻我发现老板娘格外好看，像一个娇羞的少女。

　　第二天，我真实的觉察到我是一个掌柜了，有点像做梦一般。刚开始有点恍惚，不过一天下来就找到了感觉。提升了一个当领班，其他的事情有条不紊。这要多亏了周易海，我们的团队不会因为他的离开而变得不会做事，我们还是一样工作。

　　生意还是一如既往。

　　过了一个月，我忽然有种感觉，我觉得我缺少一点什么，在这里做掌柜固然很好，但似乎也不是我想一直呆的地方。依照我的薪水，在不久的将来完全可以很轻易的在风灵城买一座带后花园的房子。但不是我想要的，我觉得我可以做的更多，也可以做的更好。

　　安排好接班人后，我找到了老板娘，告诉她我要辞职。我知道这样对老板娘很不好，我也有些愧疚。老板娘没有说什么，但她肯定明白我的去向。

　　“谢谢！”我向老板娘鞠了一躬。没有老板娘，也就没有今天的我。

　　老板娘像大姐姐一般，整理整理我的衣领，拍拍上面的灰尘，笑笑：“一路走好！”

　　几天以后，我到了葵羽城，打听到了周易海的店铺，他的店铺在街角显眼处，好高的两层楼，一直正在装修，没开业。

　　天已经黑了，我站在门前，使劲敲着门。

　　门开了，周易海开的门，一下子我不知道该说什么，顿了顿才道：“海哥，我来了！”

　　周易海眼中充满了惊讶，不过慢慢变成了笑意，他拍了拍我：“兄弟，来了就好！”他没有问我为什么，也没多说一句话。而那一句兄弟，真的让我们成了一辈子的兄弟。

　　他领了我进来，我诧异地看着里面的装饰，一种我从未见到的风格摆在我的眼前，强烈的新意带着温暖的感觉。

　　周易海看出了我的惊讶，大笑道：“怎么样，不错吧！完全按照我的意思来做的。做酒肆生意，第一重要的就是选址，地点不好，神仙也救不活。要不是这选址和装修耽误了我许多时间，早就开起来了。你来的正是时候，现在缺人手，有你在我啥都不怕了。阿良，我们兄弟俩大干一番！”

　　他的身上有一种气质，在他的身边就感觉热血沸腾，做什么事都充满了力量，觉得没有什么是做不成的。

　　第二天我们分了工，我主要来招人，他则去菜市场和卖肉的，卖菜的去打交道，做采买的准备。他的人手非常不够，因为他要求很严格，宁缺毋滥，所以到现在只招到了两个厨师。所以费了九牛二虎之力，过了两周才找齐了全部的人马。装修也完全好了，现在是也万事俱备，只欠东风！

　　“你说我们叫什么名字好呢？”周易海问我道。

　　“我没念过多少书，想不出来！”我说道。

　　“哈，想个名字要念什么书，要个好听大气的名字就可以了。”

　　“不如就叫海哥酒楼！”我提议道。

　　“不好听，我想想啊。”他想了一会，“嗯，好吧，我觉得就叫和平饭店吧！”

　　虽然我觉得这个名字有点小气了，不过周易海说他有特殊的意义，纪念遥远的发哥。虽然我不知道发哥是谁，不过肯定也是个了不起的人物。

　　三天后，和平饭店正式开张了。

　　在这之前，我们早就做好了宣传作势，什么打折啊，特色菜啊，酒水半价等等…和平饭店四个字的大匾额上挂满了红花，象征着满堂红。

　　因为是刚开业，周易海也下足了本钱，完全亲自过问，脑袋中新奇的办法层出不穷。那时我才知道，我们团队想的办法和他一比较简直差了好多个档次。以后我知道了，一个团队在开始的时候，需要创始人来引导的，而创始人的格局决定了这个团队的高度。

　　“老板娘的金陵酒肆以前的痕迹太重，我不能全部推倒重来，只能在她的基础上改进。但这一次是我亲自上阵，完全重新来打造，基础很重要。基础决定了以后可以达到的高度。”他是这么解释的。

　　完全没有意外，葵羽城中其他的酒肆完全被打蒙了，不知道从哪里冒出来这样的对手，客人每天在他家门口排满了队，生怕吃不上。其他掌柜都心惊胆战，不知道派了多少个小二来窥探我们的做法，可惜需要学的东西太多了，完全不知道该怎么办。

　　我还是掌柜，周易海给我开了五两银子的薪水，说以后会更多。我本来是不要薪水的，但是他坚持一定要给，说干活给钱，天经地义，我只好接受。

　　一个月后，和平饭店就彻底出名了，连达官贵人、书香弟子都成了我们的常客。我们还出台了会员制度，根据消费的多少，预存银两的多少，分成了不同的四个等级——木、铁、玉、金。而且还会发一个相应的手牌，木会员，就发一个竹手牌，同样，金会员就发一个金手牌。

　　货真价实的金子，没有铜掺和进去。

　　当第一个金手牌发放出去的时候，客人都带着羡慕的眼神，就是那手牌都值不少钱，而这手牌更可以得到相应的优惠和重要客人对待。甚至这个手牌就变成了一种身份的象征！

　　我们不是为了没有客人发愁，而是为了客人太多发愁。周易海连忙把周围的两个楼盘都买了下来，于是我们的地方大了，同样人手又不够了。我们就这样扩张，招人，生意爆满。

　　太过成功的和平饭店，成为了同行眼中的钉子，福兮祸所依，在我们忙碌不停的时候，却被人悄悄盯上了。


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