第十三章连锁店计划
放学回到餐馆，叶东见到了很多客人，甚至有两个高大白皮的歪果男仁，在大口吃着回锅肉，嘴里还非常夸张的发出“古德古德”的惊叹声。
下午五点到六点，老家私房菜正是生意正隆的时候，因为到了饭点，无论学生还是本地居民，还是外地游客，都集中在这个饭点用晚餐。
老家私房菜的客厅里坐满了人，生意比其他家饭店好了几倍。
父母也知道单凭两人忙不过来，就请了一个小工，是一位名叫王燕的中年阿姨，面貌普普通通，笑容和蔼，主要负责洗碗端菜。
老家私房菜终究是个小饭店，工作量不是很大，王阿姨也不是很忙。
叶东刚一进饭馆，就被几个老客人认出来了。
老王看见叶东，就笑哈哈道：“小东，你爸老叶可不厚道啊，还有什么好菜就该整出来，别再藏着掖着了，这回锅肉是好吃，可吃久了也会腻的。”
“是啊，赶紧的，你家的皇室御用菜谱不是记载着九九八十一道菜吗！这才多少，都五天了，还不推出新品。”
其他客人也表示非常期待。
一品回锅肉的味道实在独特可口，让人恨不得天天吃，那还没推出的菜谱呢，这可足足还有八十道菜啊，每每想到此，客人们就急不可耐。
“大家放心，明天就推出两道新品！而且三个月后还将推出九道新品，可到那时候就不在这里了，而是在大饭店了！各位叔叔伯伯，到时可要记得去给我们捧场啊。大家也不必担心，新店开张后，这里也不会关闭，会继续经营下去。”
叶东笑着应道，并且宣布了接下来的饭店发展计划。
“到时候一定去。”
“开业了记得通知我老王。”
很多熟客热情回应，他们也很高兴，不仅明天有新菜可品尝了，三月后还会品尝到九道新菜肴。
晚上。
叶东，叶母夏冬梅，叶父叶兴隆在一起看电视，电视中唱着“让我们红尘作伴活得潇潇洒洒，策马奔腾共度人生繁华……哈~啊~啊~哦哈啊啊啊啊~”
这是还珠格格第二部，叶父叶母非常喜欢看，每次重播都不忘守着电视，家里的还有一套cd碟片，没事的时候就放出来一遍遍的看。
但今天晚上，叶父叶母的心思都不在这上面。
叶兴隆第一个忍不住问道：“小东啊，刚才在客厅里你是怎么打算的？”夏冬梅也看着叶东，期望叶东说出个理由来。
自从叶东的病好了之后，就变成天才了，居然开发出了一品回锅肉的秘方，但叶父叶母却一点也不奇怪，因为叶东一直病着的时候就很聪明，这病好了更聪明了那也是理所当然。
在他们心中，读书可比做菜难上千百倍，儿子叶东读书厉害，弄出新菜也不是不能接受。
叶东顶着还珠格格的轰炸把计划说了出来：“现在小店的规模基本上已经扩张到头了，下一步想要继续做大，就必须开设分店，这样做不仅能做大老家私房菜，而且还能让爸妈你们不用再做菜了，以后请厨师做菜，你们只需要负饭店责财务与人事就行了。”
夏冬梅担忧道：“可是我们不懂财务啊，万一被底下人合伙骗了怎么办？”
“是啊，我和你妈都不懂这个，就怕别人坑我们。”叶兴隆也很着急，就像钱已经被别人骗走了一样。
叶东也明白父母的担心，毕竟现实生活中这样的例子到处都是，便解释道：“不用担心，以后我们开的是连锁店，实行的是现代化管理，就相当于电视中的企业，店里的每一笔财务收入与支出都会安排专门的人员进行记录管理，我也会定期对公司财务进行审核，这样那些中饱私囊的员工会很快就会被我查出来的。”
“那万一配方泄露了怎么办？”叶兴隆最担心的这个，配方就是老家私房菜的命根，一品回锅肉好吃就是因为独特的调料配方，至于厨艺的影响倒是不大。
“没那么容易泄露，爸你也做过配方，知道制作过程有多复杂。况且就算当着人的面做出调料配方，别人也只知道了第一步，后面还有几步秘制过程，这几步才是形成味道的关键。所以老爸你们只要把控最后两步，其他的步骤外包给别人做也没关系。”
叶东当初就考虑到了这一点，因此在设计的时候，故意让最后两步在味道形成中占据了很高的权重，占了九成。
甚至最后两步还可以细分成三百步，这样繁琐的步骤，也是为以后食品公司的扩张做准备。因为一旦餐饮公司做大了，秘制配方便需要进行大规模生产，到时候这细化的步骤对于防止泄密就有着巨大作用了。
接下来，叶东把这一点也给父母讲明了，叶母听到这么复杂的生产工艺，头晕的同时也放心了，要是这样还把秘方泄露了，就只能怪自己不争气了。
“那公司呢，我们都没开过，你也要上学，找谁去办。万一开了公司之后有人找我们麻烦怎么办啊……”
夏冬梅还是不放心，想想就心慌，觉得里面的事情太多了，以前只觉得公司的老板风光，现在自己家只是要办个小公司，一系列的麻烦事情就来了。
“注册成立公司的事情，我会安排人去做的。”叶东笑着道，“最后就是明天的两道新菜了，一道是花菇肉汤，一道是水煮肉片，这两道菜价格都不低，做一道卖出去也划算些。”
叶东把两张笔记纸给了父亲，上面密密麻麻记录了两道菜的烹饪手法以及独家配方。
叶兴隆高兴的接过配方，左看右看，乐不可支的笑道：“有了这配方，那老王就不用天天念叨了，这几天催着要吃新菜，快把我折磨疯了。”
叶东一笑，之所以不一下子推出那么多菜品，一个是父母人力有限，另一个是需要父母先熟悉一下秘方菜的一些列烹饪手法。
但现在不一样了，店里已经有了一个员工，而且不久之后老家私房菜将会扩张，父母也将闲下来。
“最近新川菜馆快要营不下去了，这家店有三层，大厅能容纳一百人用餐，两个偏厅共有六个包间，二楼三楼都是大小包间，总共设计了十个房间。这家饭店的装修也简单，利于我们以后改动。爸妈你们可以和他们早点接触一下，争取把这家店面盘下来，以后注册公司的时候也省得麻烦。”
叶东最近留意了一下县里的餐饮业动静，变动最大的就是这家中型新川菜馆了，由于没有把握好龙业县居民的口味，才开业三个月，就要倒闭了。
叶兴隆一拍大腿，高兴道：“干了！明天我就去问一下。”新川菜可比他们这个小地方大了好多倍，档次也不一样，饭菜的收费标准自然也不一样。
说到底，老家私房菜就是一个路边餐馆，档次还很低，相当于路边的羊肉米线馆。
而新川菜就不一样了，装修虽然简单但看着舒服，而且用餐环境好，还有两个专门的迎宾小姐。
这家饭馆开业那天声势很大，叶兴隆去凑过热闹，见识了里面的所有布置……曾经他也想着这家酒楼是自己的就好了，不想才几个月，三个月不到，他就要成为这家餐馆的新主人了。
夏冬梅听着也高兴，但想的事情就更多了，担忧道：“那么大的地方，人流也多，地方听说有480平米，恐怕租金一个月也要六七千吧，一年下来就是要八九万了，我们家的钱好像不够啊，差了一半啊。”
叶兴隆刚才还高兴着呢，这时却焉了，不时的唉声叹气。
叶东计算了一下，龙业县的店租虽然不高，但这么一大个店面加上租金还有装修，还有一些注册公司的成本，员工工资等，初步也要二十三万的启动资金，虽然很多，但他拥有虚拟宇宙，要弄到这么一笔钱只需要到四海市去逛一圈就行了，不过需要一个借口。
叶东已经想好了，对父母道：“这笔钱你们不用担心，我来出吧。”
叶父叶母都不明就里的看着叶东。
叶东笑道：“爸妈你们可能还不知道吧，明天过后我就要成为国家运动员了，到时候一个月几十万的工资，也不差这点钱的。”
叶东胡乱吹牛，其实运动员的生活很苦逼的，一个月就两千多块钱的工资，相当一部分连五险一金都不给缴纳。
但是父母不知道啊，国家运动员多么高大上的职业啊，经常上电视，代表国家比赛，他们一直都以为国家运动员的工资很高的。
“真的，什么时候的事啊。”叶兴隆兴奋得全身发抖，自己儿子就要成为国家运动员了，这可是整个夏国也出不了几个的人才啊，太兴奋了，自己以后就要在电视上看到儿子的身影了。
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