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第一百三十一章:精明楼主VS逆袭美厨(21)


  季泡芙手不乱,心不慌,她先看了一眼场上的食材,而后开始拿出调料,根据不同的搭配调制完全不一样的酱汁。

  排骨她选择水墨画一般的摆盘,用紫甘蓝捏碎,榨出汁,紧接着放入一小点柠檬汁提鲜,再放入鸡精等调味,最后在干净的盘子之中,将排骨放上,在四周用调料作画,最后放上一小颗花椒点缀,浇上一点沸腾的油,那花椒的清香炸开,滋滋作响。

  整个排骨变得十分的高档,看起来全然不像最初的模样。

  随后的一段时间里,她不紧不慢的根据每一个菜肴的特色,做出的不同的摆盘。

  甚至她把百合爆炒鲜虾,放入了掏了空心的南瓜之中,用原本的那一节做了一个盖子的模样,放在了盘子的一角,看起来十分的精致。

  楼主撑着脑袋,眸子好似随意的划过众人,却在季泡芙的面前停留了许久,这样的一个绝色美人,在面对菜肴时候的一丝不苟,拥有一种独特的魅力,就连她做菜都十分的赏心悦目,好像一副绝美的画卷。

  楼主想不通,这个世界上怎么会有这么有意思的一个人。

  “好,时间到~”楼主被管事的一声叫停,从自己的思绪之中抽离,他双手环胸,饶有兴趣的看着面前的几人。

  所有大厨都已经把摆盘完毕,其中有一人兴许是前面的摆盘花费了太多的时间,最后一个菜反而随意用青菜垫底,看起来档次显而易见的低了许多。

  “诶,小王啊,你怎么想的?咋就做了一半不做了啊。”老鸨用手指着那个差距十分铭心的大厨,询问道。

  这个大厨就是帮厨之一,按理说他有了丰富的水平,不至于出现这么明显的错误。

  “我·····因为时间紧迫,所以最后一个摆盘来不及了,我便做了简单的处理。”那小王也知道自己的失误,他没有辩解,直接说出了自己的错误,神情算得上是坦然了。

  当然,更多的是落寞,这么明显的失误,自然不会被留下。

  “很好,看得出你前面的九个摆盘多十分的用心,只是最后一个时间的确有些来不及,但也不难看出你在此方面的功夫下得很足,不若,楼主咱们给小王一个机会吧,你看他前面的九盘摆盘都算得上是上上层了。”

  老鸨主动开口替小王说话,毕竟若是最后红楼大厨之位让外人夺去,那便是红楼的耻辱,两位帮厨跟在大厨身边已经有许久的时间,刚刚第一个不争气被淘汰了,可这第二个她必须得保住啊。

  当然,她是完全没有对季泡芙抱有半点信心。

  老鸨始终认为,季泡芙不过是过来走过场的,她私底下和楼主还有着千丝万缕的关系,指不定将来就是红楼的老板娘,未来的太子妃妃位,也有她一席之位。

  怎么可能去真正做个厨师,做哪些粗活呢?

  “嬷嬷,你看他前九个摆盘,能够卖出多少钱?”楼主没有同意也没有反对,转而开口问了老鸨这样一个问题。

  老鸨微微一愣,她都想不到楼主会突如其来的发问。

  “嗯,就是咱们红楼的正常水平,大概九个菜都上桌的话,我们能够赚三十两白银。”老鸨看了看,给了肯定的回答。

  “那么最后一个摆盘,就直接拉低了整个菜肴的档次,本来客人愿意给我们赚这三十两的利润,就因为这一个菜成为了败笔,他们会觉得不值,我们红楼的宗旨一直以来不是做到业界的楚翘吗?”楼主缓缓开口,那眼神带着不容置疑。

  楼主发话了,那本来还有希冀的男子眼中的星光一点点暗淡,“谢谢楼主,谢谢嬷嬷,我以后还会继续做好红楼帮厨的。”

  输完,男子便自行离场,十分的有风度且潇洒。

  众人对于他的气魄很是欣赏。

  这样不骄不躁的年轻人,现在实在是太少了。

  几人扫了一眼其他的摆盘,尤其看到季泡芙那精致的摆盘,连楼主和老鸨都止不住的连连称赞。

  这样的摆盘,足以让红楼如今的菜肴,价格更上一层楼,看起来色香味俱全,令人十分的有食欲。

  “楼主,我觉得······”老鸨拿着手绢挡在唇边,在楼主身边窃窃私语。

  光从摆盘,季泡芙已经胜出另外两人许多,老鸨的意思自然是想询问,楼主究竟要不要直接让季泡芙当选红楼的主厨。

  水仙则朝着季泡芙看了一眼,给她一个大大的笑容,似乎在鼓励她。

  季泡芙心中一暖,也回给水仙一个灿烂的笑容。

  “不慌,我们看完第三场。”楼主听完老鸨的话,随后说道。

  “对对对,那管事,你赶快宣布第三场的内容。”老鸨突然想起来,虽然季泡芙的摆盘很是精致,但若是菜肴做的不够可口,就算再精致的摆盘,也不会有回头客,的确不能这么早就做下决定。

  “好,恭喜余下三位顺利的通过了第二关,那么,马上开始我们第三关的比拼,第三关很简单,我们就考验大家,只需要每个人做一道菜,然后拿下去给三位大人品尝,最后根据投票的多少,决定谁将是红楼真正的主厨。”管事的脸上洋溢着热情的笑容,高兴的宣判着。

  很快,那围在二楼、三楼的看客纷纷鼓起了掌,似乎在给各位厨师们加油一般,那掌声雷动,不亚于花魁出来的惊鸿之舞。

  “好,那我可以自己准备食材吗?”季泡芙点了点头,而后开口问道。

  现在又过了半个月,她种下的桂花已经成熟了,她想在这个时候,将她创造出来的这道菜,直接呈现在众人的面前。

  要想将此菜传播出去,从这里开始,就能够为它吸引足够多的的人群。

  因为若是旁人问起,当今红楼的主厨如何取胜,她便能够拿出代表作,使得那道菜能够传播的更远,最后完成瘦瘦的任务。

  “自己准备食材?”楼主挑眉,嘴角微微扬起。

  第一次遇到这么有意思的事情,他们已经将所有的食材都备好,而且是最新鲜,最贵的那种,却不曾想,季泡芙竟然要自己准备食材,有意思,实在是有意思。

  “嗯,我有一样东西,需要自己准备,我刚刚看了,我需要的其他东西,这里都还有。”季泡芙点了点头,十分诚恳的说道。

  “好,那你去吧,给你一刻钟,早些归来。”楼主挥了挥袍子,直接放行。

  他就要看看,面前的少女又会给他带来怎样的惊喜。


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